会议背景
Background
长期以来，中国肉类产量及消费量稳居全球首位，近年来伴随着主力消费人群转移、消费结构升级及贸易进出口格局调整，肉类各产品变化不尽相同：2025年国内猪肉产能阶段性过剩，禽肉产能保持较快增长，牛肉价格虽有回升，但长周期下处于偏低水平。与此同时，挑战与机遇并存：2025年3月牛肉价格首度止跌上涨，年均价同比上升，2026年亦或继续抬升；伴随着上游母猪去产能，2026年猪肉或出现低位上升的现象；而鸡肉国产价格优势凸显，或在出口方面有亮眼表现，从业者对肉类行情关注度骤升。相对应的，屠宰等生产端面临转型升级，原料成本低位大背景下，预制菜、宠物食品、功能性肉制品等新兴赛道快速发展，各环节与行业研究机构的沟通和合作仍需加强。中国肉类产业高峰论坛作为国内专业的产销对接、交流互动平台，致力于为肉类上下游企业提供新的决策思路，搭建各环节沟通平台，解读政策导向，促进肉类行业健康、稳健发展。
会议亮点
Highlights
1.搭建产销对接平台：贯通肉业上下游产业链，搭建肉类初加工、深加工、终端及贸易端的沟通平台；
2.行业知名专家汇集：邀请国内知名畜禽专家、农业经济学家及行业领军企业的高层管理者，亦有卓创资讯专家团队的独家解读，从不同角度为与会者提供新的思路；
3.全产业链市场分析：聚焦肉业主要产品，分市场、细分维度的进行分析解读，预判市场风险与机遇，为企业提供决策依据。
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