2017年第二届中国蔬菜保鲜行业投资大会

专题摘要：2017年3月17-18日，由卓创资讯主办的2017’第二届中国蔬菜保鲜行业投资大会在泉城济南隆重召开，大会共吸引了来自全国的300余家企业和个人参会。热议供给侧改革的背景下，2017年中国蔬菜保鲜行业发展趋势，大蒜、蒜薹、洋葱、马铃薯、生姜、辣椒等品种成为专家与各参会人员热议的品种，主要探讨出口形势与各产品2017年投资方向；与会人员交流了个人心得，还加深了合作，拓宽了经营渠道。在会议结束后针对满意度及需求度进行回访，得到参会者的较高赞誉。

开幕致辞

人物介绍：孙立武 卓创资讯农业资讯事业部总经理

尊敬的各位来宾，女士们、先生们：
上午好！
在大家的支持和帮助下，今天我们终于迎来了2017‘第二届中国蔬菜保鲜行业投资大会的胜利召开，我谨代表主办方山东卓创资讯集团有限公司向各位的到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢！
2016年蔬菜市场起起伏伏，有人欢喜也有人忧，上半年有人赚的盆满钵满，下半年在“拉尼娜”放了我们鸽子之后，很多人在苦苦挣扎，但综合来看，蔬菜保鲜行业仍是当前投资领域的一片蓝海。2017年中央一号文连续十四年聚焦农业，在农业供给侧改革的大环境下，在错综复杂的国际贸易形势下，作为农产品的重要供应方之一—蔬菜保鲜行业要如何做出适当的改变呢？我们期待通过与各位专家、业者的共同交流和探讨，挖掘出有效的解决方案。
最后，预祝本次大会圆满成功！衷心的感谢各位嘉宾的光临，谢谢大家！

专家主题演讲

人物介绍： 李国祥 中国社科院农村发展研究所宏观室副主任

中国的蔬菜保鲜行业离不开中国农业这块沃土，在中央一号文连续十四年聚焦农业，在农业供给侧改革的大形势下，农业的相关政策、经营主体、流通形势正在悄然发生着变化，影响着蔬菜行业的各个方面。李主任由浅入深的演讲，令大家对当前农业面临的新形势、新政策有所了解。

人物介绍：徐海涛 山东出入境检验检疫局食品监管处副处长

近年来国际关系错综复杂，国际贸易摩擦不断，我们蔬菜出口方面还面临着巨大的机遇和挑战，打铁还需自身硬，控制好产品质量仍是企业的第一要务。

人物介绍：崔晓娜山东卓创资讯集团有限公司大蒜分析师

进入2017年以后，大蒜价格可以说是大起大落，其中有着基本面的因素，但人的心态更加难以把握，另外资金、人气也扮演着非常重要的角色，相信在座的大蒜嘉宾们有深刻的认识。崔分析师通过对大蒜价格规律的研究给大家分析了大蒜的价格规律。

人物介绍：苏保乐 潍坊出入境检验检疫局食品科科长、高级农艺师

2016年生姜市场诡谲多变，价格的快速拉涨下跌为业者津津乐道，16年10月份资金的介入一定程度上打乱了生姜的价格周期。在2017年种植面积继续扩大的背景之下，生姜市场将何去何从？

人物介绍：刘通北京新发地批发市场统计部部长

近几年随着蔬菜种植结构的改变，新型经营主体产生，蔬菜销售模式的变化，蔬菜流通格局同样发生着的变化，刘部长通过对以上几个方面的介绍，相信能对大家对于蔬菜价格的波动规律的认识有着一定的帮助。

人物介绍：贺坦山东卓创资讯集团有限公司马铃薯分析师

刚刚过去的2016年，马铃薯相对“低风险”的属性被很多人认识到，2017年各产区马铃薯面积有增有减，种植结构也发生着变化，马铃薯主食化的效果将逐步发酵，2017年马铃薯市场注定是不平凡的一年。

人物介绍：郑海华 河南柘城县辣椒协会副会长，山里红辣椒商贸有限公司总经理

干辣椒和大蒜一样作为调味品，有着相同属性，但由于国际市场的贸易格局有明显差别，一个出口创汇，一个受国外钳制，价格规律差别较大。近几年国内辣椒价格较为理想，种植户利润丰厚，2017年辣椒种植面积将继续扩大，辣椒市场面积巨大挑战。

人物介绍：李森国家气象中心高级工程师

天气情况在农产品市场中扮演着非常重要的角色，但却又是一个极难把握的因素，在现有技术条件下，如何合适的运用天气将成为业者能否成功的关键，但莫要投资天气。