专题摘要:2015年4月22日-24日,卓创资讯第四届“中国淀粉及相关产业发展大会”在福建厦门隆重召开。为更好地把握2015年国内淀粉整体市场的情况,把脉未来行业局面,卓创资讯携手国内玉米淀粉与淀粉糖企业、淀粉以及玉米副产品贸易商、下游终端企业、投资以及期货分析机构专家,从上游原料到下游行业的150余名全国各地淀粉专业人士齐聚美丽的海滨城市厦门。

作为一种用途广泛的产品,淀粉在方便面、火腿、粉丝粉条、造纸、变性淀粉等行业中独领风骚,我们广邀各行各业的龙头企业坐镇现场,同众供货商谋求共同发展、相互受益。 卓创资讯针对上下游客户供、需的不同需求设置了贸易洽谈会环节。采用展会的形式,让下游客户根据不同的需求进行商贸洽谈、并在自由交流环节中进一步加深认识和沟通。因洽谈现场气氛活跃,会务组多次为客户加座。 会后,专家和与会者均表示,本次高峰论坛不但达到了预期的目的,对当前淀粉产业进行了深入分析,更为整个行业提供了新的发展思路,对行业未来的发展起到了巨大的推动作用。

卓创开幕致辞
 人物介绍:孙光梅  卓创资讯农业资讯分公司 副总经理
继去年第三届淀粉会议于天津结束之后,各地市场的情况发生了很大的变化。无论是政策环境、市场环境、国外环境都有一些新的热点需要解读。从现货方面来看,淀粉同样经历了由疯狂上涨转理性回调的过程。下游方面,因相关产品白糖大涨,企业对淀粉糖需求情况持乐观态度。5月份之后,淀粉糖季节性旺季将来临。接下来的二三季度,行业内又将如何展开新的博弈?目前临储收购量接近8300万吨的天量,再创新记录。产区农户处余粮见底,下游需求萎缩幅度或超市场预期,从产量--临储收购量--社会库存--企业消耗量各环节考虑,国储轮换粮的流向须引起投资者的关注。 2015年初,环保政策严查,对马铃薯淀粉春季生产形成较大限制,并且原料也一直在束缚着马铃薯淀粉企业的发展。面对如此严峻的市场环境,厂家该如何突围,找出合适的经营方法,化挑战为机遇。 木薯淀粉市场需求量逐年递增,2014年进口量更是出现突增,中国的进口依存度越来越高,那么2015年接下来的时间内,木薯淀粉市场格局将如何演变? 让我们从政策到产业、从物流到投资,等等各个环节,倾听嘉宾的讲解,带着这些问题一一寻找适合的答案。

专家主题演讲
 人物介绍:朱勇生 资深行业专家 中粮集团生化事业部风险控制部总经理助理
国内玉米淀粉期现结合、判断价格的波动区间、关内外价差的联动性分析,国际玉米下跌与国内产生巨大价差、各种玉米替代品(如高粱700万吨、大麦700万吨、木薯900万吨、ddgs400万吨等)大肆涌入国内市场问题以及市场关心的国内玉米临储结余量再创历史新高等问题通过详尽的数据对比分析。
 人物介绍:Mr. Surachai Boonchamnan(苏拉猜.部恩参纳先生) SCG 淀粉事业部经理
泰国是世界第一大木薯产品输出国,2014年木薯淀粉出口量为395.9万吨,而中国是最大的木薯淀粉进口国,2014年泰国出口中国木薯淀粉154.4万吨。越南是亚洲第二大木薯淀粉出口国,85%的淀粉出口到中国。2014-2015年木薯淀粉价格走势将与2013-2014年走势基本一致,并且2015年第二季度木薯淀粉价格将走强,继而第三季度持稳,并于2015年年底走低。
 人物介绍:李幸泽 甘肃蓝天马铃薯产业发展有限公司 总经理
从原料控制、成立农民专业合作社联合社到经营模式(龙头企业+农民专业社+银行+农户)、解决环保,讲解淀粉市场的发展情况,分享独特的经营理念:建立马铃薯储备库、成立农民专业合作社联合社、成立农业科技发展有限公司、“1+N”担保信贷模式等。
 人物介绍:木泰华 博士/博士生导师/研究员 “甘薯现代农业产业体系”甘薯加工研究室首席专家
甘薯淀粉生产企业规模化集中度较低,副产品利用率低,充分发掘副产品的价值以及走环保发展之路。着实解决中小型企业(尤其是农户),缺少销售淀粉及其制品的营销组织和渠道,销售难的问题。
 人物介绍:吕爱丽 永安期货股份有限公司 高级分析师
临储玉米收购加速,导致市场对优质玉米匮乏的担忧提前,玉米价格开始上涨。优质粮源减少,玉米淀粉深加工企业年后面临收购困难的局面,玉米淀粉在成本推动下上涨。玉米淀粉加工企业,也需要一个类似于豆粕期货的品种,为企业生产经营保驾护航。
 人物介绍:李宪臻 大连工业大学研究生学院 教授
高品质啤酒糖浆、麦芽糖浆的生产与品质控制,啤酒传统工艺简介与糖浆应用,未来3年我国啤酒产量及淀粉啤酒糖浆用量预测。
 人物介绍:张树成 烟台双塔食品股份有限公司 品质董事长助理兼任品质管理部部长
淀粉在粉丝粉条中的应用。粉丝粉条市场的发展,后期对于淀粉产品指标的要求,后期要朝着提高淀粉韧度、白度、增加含量、加大变性淀粉的研发力度等方面努力。
 人物介绍:王涛 卓创资讯集团 淀粉、糖业及食品添加剂产业链主管
国内淀粉糖行业所存在的问题,深入剖析原料供应、下游需求等各个方面,同时就这些问题提出积极的改善方案。另外,针对目前现状,对未来淀粉糖运行轨迹进行提前研判。客户群体上至玉米及玉米淀粉,下至各类含糖食品(诸如果汁、饮料、乳制品、糖果、糕点、饼干等)。
参会掠影
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